Einige Trauben trotz allem…
Obwohl der erste Austrieb im April komplett erfroren ist, entwickelten einige Sorten aus ’schlafenden Augen‘ doch wieder einige Trauben. Problematisch sind aber die sehr unterschiedlichen Traubenstadien. Wohl oder übel müssen die verspäteten Trauben weggeschnitten werden damit sie im Herbst nicht die Qualität drücken. Alles in allem ergibt sich dieses Jahr ein Mehraufwand in der Laubarbeit. […]
Jungweindegustation Wein&Genuss 2017
Am 1. und 6. Mai können Sie unser neuer Jahrgang und auch die gereifteren Spezialitäten degustieren und unsere Räumlichkeiten besichtigen. Wer weiss, vielleicht planen Sie demnächste auch einmal einen privaten oder Firmenanlass? Am 1. Mai finden Sie ein Buffet mit erlesenen Käsespezialitäten und auch das Rösslitram ist im Dorf unterwegs und bringt Sie zu anderen […]
Roter Müller Thurgau in Salz&Pfeffer
Bericht von Salz&Pfeffer über unseren neuesten Sortenanbau: http://www.salz-pfeffer.ch/themen/aus-der-branche/mueller-thurgau-ist-weiss-sicher/
Bericht über den Winterschnitt
Was die Winterarbeit, die neue Rebsorte Roter Müller Thurgau und den Nationalratspräsidialwein mit dem Frohhof zu tun haben.
25. Wein & Floristik 2016
Nicht verpassen: Unsere 25. Wein & Floristik! Adventsfloristik-Ausstellung mit Degustation der einmaligen 2015er Weine. Direktverkauf der Weine. Im Trottenboden Kulinarisches von Manuela Näf zum Thema ‚Rund um de Öpfel‘. Melas Mischsalat, Galloburger mit Öpfel-Mango-Chutney, Brathärdöpfel, Rüebligmües, Desserts. Besichtigung Kelterei mit Gewölbekeller. Einfach kommen und geniessen!
Starkes Wachstum der Reben
Durch die vielen Niederschläge in den vergangenen Wochen und die Wärme sind die Reben gewachsen wie noch nie. Nach den Ferien war selbst mit dem Laubschneider kaum ein durchkommen. Den Junganlagen kam diese Wüchsigkeit ebenfalls sehr entgegen und sie stehen heute prächtig da und werden wohl schon bald in Ertrag kommen. Der erste Teil R-S hat […]
Reben erfroren am 30. April
Am 30. April haben einige unserer Rebensorten bei fast -3°C Schaden genommen. Während der Pinot noir im geschützteren Thalgut oder der später austreibende Sauvignon blanc in höherer Lage eher verschont blieb ist der Cabernet Dorsa, Maréchal Foch, Gamaret und Riesling-Silvaner ziemlich stark erfroren. Die Situation war ziemlich dramatisch und heute sieht man zwar wieder viel Laub und einige Trauben sind […]
Roter Müller Thurgau
Anfang Mai werden wir als Schweizer Novum endlich die neue Sorte ‚Roter Müller Thurgau‘ pflanzen. Diese Sorte wurde 1978 am Thuniberg, Baden als spontane Mutation entdeckt und später vermehrt und getestet. Seit 2014 gilt sie als anerkannte, neue Rebsorte und ist somit zur Pflanzung zugelassen. Die Trauben sind rötlich und die Häute dicker als bei […]