27. Wein & Floristik
Aus dieses Jahr laden wir wieder herzlich zur Wein&Floristik ein. Freitag, 23.11. 17:00 – 21:00 Uhr Samstag, 24.11. 12:00 – 19:00 Uhr Sonntag, 25.11. 11:00 – 18:00 Uhr Adventsfloristik, Kelterei und Gewölbekeller offen, Weindegustation, Weineinkauf, Kulinarisches im Trottenboden
Hackerangriff auf frohhof.ch
Wir möchten uns entschuldigen wegen der ärgerlichen Störungen unserer Webseite im letzten halben Jahr. Sie wurde schon im Sommer gehackt und missbraucht weshalb sie der Provider immer wieder gesperrt hatte. Leider ist das sehr schwer wieder zu säubern weshalb sie immer wieder gehackt und in der Folge wieder gesperrt wurde. Hoffen wir dass sie nun […]
26. Wein&Floristik
Fr. 24. November von 17 – 21 Uhr Sa. 25. November von 12 – 19 Uhr So. 26. November von 11 – 18 Uhr Degustation sämtlicher Weine und Brändemit Direkteinkauf Kelterei mit Gewölbekeller offen Adventsfloristik-Ausstellung von Maya Sprenger Strickkunst, Tücher und Schals von Erika Mink Handbemalte Taburettli von Tanja Joukl Feines Menue im Trottenboden […]
Roter Müller Thurgau in Salz&Pfeffer
Bericht von Salz&Pfeffer über unseren neuesten Sortenanbau: http://www.salz-pfeffer.ch/themen/aus-der-branche/mueller-thurgau-ist-weiss-sicher/
Der 14er Trockenbeere ist ebenfalls abgefüllt und bereit
Nach Jahren haben wir im 2014 wieder einmal diesen edelsüssen Dessertwein gekeltert. Von der Farbe her geht er als reiner Pinot noir mehr ins Rosé, weist aber eine dichte, komplexe Dörrfrucht- und Nussaromatik aus. Eine dichte Süsse wird von einer standhaften Säure harmonisch ausbalanciert. Passend zu vielem wie natürlich ‚Roquefort Papillon schwarz‘, Nusstorten, schwarzer Schokolade […]
CHAMPUS No1 2013 endlich bereit
Endlich ist es wieder mal soweit, das Warten hat ein Ende; der CHAMPUS No1 2013 ist ab sofort erhältlich. Die ganze Herstellung dauert bei uns zwei Jahre mit Grundweinbereitung, Flaschengärung, Flaschenlager auf den Hefen, Rütteln, Degorgiern und Ausstatten. Neben Pinot noir und Riesling-Silvaner spielt dieses Mal auch der Gewürztraminer im Team mit, er ist wirklich […]
Rebsommer 2015
Eigentlich war es bist jetzt ein wirklich schönes Jahr ohne grössere Wetterdesaster. Die momentane Trockenzeit ist für Jungreben zwar nicht optimal, sind wir doch tagelang am wässern und auch auf den Weiden wächst nichts mehr und unsere Zotteltiere sind am schwitzen, doch ‚de Räbe und de Geiss isch im Summer nie z heiss‘ heisst es […]
Wir haben eine neue Bar!
Die neue Theke im Trottenboden steht schon mal. Auch die Bar für die Trotte wird demnächst fertig sein. Schlicht, edel und genial. Nun ist sie endlich da, nach über 20 Jahren, die Bar des Frohhofes ! Und die Schriften sind erst noch einzeln dimmbar.
Zukunftsmusik oder wohin der Weinbau geht:
Nomenklatur Die Terminologie Interspezifische Sorten ist nicht nur nicht mehr aktuell, sondern wurde durch die EU-Gesetzgebung sogar verboten, denn Prof. Dr. Volker Jörger hat für die neue EU-Gesetzgebung vor ca. 4 Jahren eine neue klare Definition pilzwiderstandsfähiger Rebsorten abgegeben und seit da wurde beschlossen, dass angemeldete PIWI-Rebsorten bei über 96% Vitis vinifera Genmaterial und einem […]