Beschreibung
Der Trendsetter und Oekowein unter unseren barriquegereiften Roten. Tiefrot, würzig, leicht holzig, frech und gefällig. Sehr feine Tannine und schönes Barriquespiel. Im aktuellen 18er ist die neue, sehr interessante und widerstandsfähige Sorte Cabernet noir zu 30% assembliert.
Sorte: Die PIWI-Sorten (PIlzWIderstandsfähig) sind: Maréchal Foch und der neuen Cabernet noir (VB 26-04). Die momentanen Sorten ergänzen sich hervorragend zu einem Klassiker seiner Art, weiche Tannine, südländisch, würzig und fein.
Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 1 – 3 Jahre
Trinktemperatur: 15 – 16 ° C
Speisevorschläge: Pizza, Pasta, mediterrane Spezialitäten, Kaninchen, Hartkäse, schwarze Schokolade, solo
