Beschreibung
Der Trendsetter und Oekowein unter unseren barriquegereiften Roten. Tiefrot, südländisch würzig, leicht holzig, frech und gefällig. Feine Tannine und schönes Barriquespiel.
Sorte: PIWI-Sorten (=PI lz WI derstandsfähig) Maréchal Foch und der neue Cabernet noir zu je 50%. Diese Sorten ergänzen sich hervorragend zu einem Klassiker seiner Art.
Der 2021 ist anders, unsere Sorten fielen dem Hagel zum Opfer, deshalb haben wir den 1467 aus zwei zugekauften PIWI-Sorten ‚Cabertin‘ und ‚Satin noir‘ gemacht. Der Typ hat sich nicht geändert, aber der Wein ist etwas kräftiger von den Tanninen und Würzigkeit her.
Momentan sind vom 20er nur noch ein paar Flaschen erhältlich.
Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 1 – 3 Jahre
Trinktemperatur: 15 – 16 ° C
Speisevorschläge: Pizza, Pasta, mediterrane Spezialitäten, Kaninchen, Hartkäse, schwarze Schokolade, solo
