CALEO (bisher 1482)

CHF 25.00

Der Komplexe – Beschreibung siehe unten.

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Beschreibung

Als kräftiger, tiefroter Barriquewein hat der Frohhof diesen gehaltvollen Cuveé aus Cabernet Dorsa und Merlot kreiert. Der Wein überrascht durch schwarzbeerige und würzige, Barrique-unterlegte Fruchtaromen mit präsenten Tanninen die durch den Cuveépartner Merlot noch unterstützt und bereichert werden.

Vom 19er, der  wie der DOMINUS erstmals 18 Monate im Barrique verbrachte, ist noch wenig erhältlich. Tiefe, würzige und barriquegeprägte Beerenfrucht, tolle Tannine, die der 25%ige Anteil Merlot deutlich geprägt hat. Der 20er wird demnächst abgfüllt und enthält 20% Merlot.

Sorte: Cabernet Dorsa, Merlot

Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 2 – 5+ Jahre

Trinktemperatur: 15 – 18 ° C

Speisevorschläge: Rotes Fleisch, Wild, Schmorfleisch, Rindsbäggli, Pasta, Mediterranes