GRAVIS

CHF 17.50

Das Urgestein – Beschreibung siehe unten.

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Beschreibung

Dieser Wein besteht zu 80% aus der erfolgreichen neueren Sorte Gamaret und ca. 20% Pinot noir.  Er reift in alten Barriques und dies verleiht diesem Cuveé ein tiefes Rubin, dunkle Beeren, kräftige Struktur mit lagerfähigen Tanninen.

Der sehr beerige 18er ist schon abgefüllt und bereit, auch wenn die Tannine noch etwas reifen dürfen. Wir haben noch mit weiteren Cuveépartnern experimentiert und nun präsentiert er sich extrem beerig, ein sehr ungewöhnlicher Rotwein., aber entdeckenswert.

Sorten: Gamaret, Pinot noir, weitere

Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 2 – 7 Jahre

Trinktemperatur: 13 – 17 ° C

Speisevorschläge: rotes Fleisch, Wild, Grill, Bouille Boef, Pasta, Pizza, Schmorfleisch