Maréchal Foch – der PIWI

Beschreibung

Dies ist eine der ältesten robusten oder PIWI- Sorten, die Anfangs 20. Jh. aus zwei Unterlagsreben und Goldriesling gekreuzt wurde. (PIWI =PilzWIderstandsfähig) Er zeigt ein tiefes Purpur und edel-würzige Komponenten in der Nase. Im Gaumen folgt ein feiner, eleganter Körper. Der Maréchal Foch ist ein eher südländischer, unkomplizierter Typ. Der 24er ist leider dem damaligen Spätfrost im April zum Opfer gefallen aber der 25er wird im Frühjahr 26 wieder erhältlich sein.

Sorte: sortenreiner Maréchal Foch

Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 1 – 2 Jahre

Trinktemperatur: 12 – 14 ° C

Speisevorschläge: Kalte Platte, Halbhart- und Hartkäse, solo

Flaschengrössen: 75cl