Beschreibung
Spezialkelterung aus Riesling-Silvaner und Anteile der beiden Aromasorten Muscat Olivier und Muscat Ottonel. Die Gärung wird gegen Ende gestoppt und ohne biologischem Säureabbau (BSA) auf den Hefen weiter ausgebaut.
Sorte: Riesling Silvaner
KleineVorinfo: Neu pflanzten wir im April 16 als absoutes Novum in der Schweiz den neuen, botrytisresistenten ‚Roten Müller Thurgau‘, den wir mit viel Umstand und Bewilligungen, letztes Jahr in die Schweiz geholt haben! Wir freuen und darauf.
Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 1 – 5 Jahre
Trinktemperatur: 7 – 10 ° C
Speisevorschläge: Apéro, Spargeln, Käse, Fondue, Raclette, Asiatisches, solo.
Flaschengrössen: Auch als 50cl erhältlich für Fr. 9.50
