Beschreibung
Weisse Auslese aus Riesling-Silvaner mit feiner Restsüsse. Der 21er hat keine Roter Müller Thurgau und Muscat Olivier und Muscat Ottonel drin. Das Rezept und das Ergebnis passt aber trotzdem. Frische Säure, deutliche Süsse und frische, exotische Aromen. Die Gärung wird gegen Ende gestoppt und der Jungwein ohne biologischen Säureabbau (BSA) auf den Hefen weiter ausgebaut. Der NOBILE – seit 28 Jahren ein frischer, restsüsser Klassiker , der zu vielen Gelegenheiten passt.
Sorte: Riesling Silvaner, Roter Müller Thurgau, Muscat Olivier und M. Ottonel
Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 1 – 5 Jahre
Trinktemperatur: 7 – 9 ° C
Speisevorschläge: Apéro, Spargeln, Käse, Fondue, Raclette, Asiatisches, solo.
Flaschengrössen: 75cl, als 50cl für Fr. 10.00 (Bis Frühjahr 22 ausverkauft)
