Nota bene

CHF 29.00

Das Schwergewicht – Beschreibung siehe unten.

Nicht vorrätig

Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Dichter, restsüsser und tiefroter Likörwein mit wildem würzig-fruchtigem Nasenspiel. Für Liebhaber von Portweinen. Im 2018 haben wir den nota bene aus Cabernet Dorsa und Pinot noir gekeltert. Voraussichtlich wird es einen Cuveé aus diesen Sorten als ‚Vintage-nota bene‘ geben und ein Fass werden wir nach der Vorgabe wie es im Porto für die Tawnies gilt, ausbauen . Zuerst ruhen sie aber mind. 2 Jahre in den Fässern und warten auf ihren Auftritt.

Typ: Darf aus markenrechtlichen Gründen nicht mehr nach dem Vorbild aus Porto, Portugal genannt werden. (Der Nächste wird voraussichtlich im 2020/21 wieder erhältlich sein.)

Sorte: Pinot noir, Cabernet Dorsa, ev. Merlot

Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 2 – 8 Jahre

Trinktemperatur: 13 – 18 ° C

Speisevorschläge: Dessert, aromatischer Käsesorte, Nusstorte, getrocknete Früchte, schwarze Schokolade, Zigarre.