Wein

Erfolgreiches Projekt nach 17 Jahren – Trauben aus Ungarn!

Als Sasd in Südungarn noch die Partnergemeinde von Neftenbach war, kam die Idee einen Partnerwein zu keltern, da Villàny, einige km weiter im Süden, klimatisch zu den besten Weinregionen gehört und auch ‚das Bordeaux von Ungarn‘ bezeichnet wird. Jenes Projekt wurde aber nie umgesetzt, bis letztes Frühjahr sämtliche Austriebe unserer Reben erfroren sind. Ich entsann […]

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Einige Trauben trotz allem…

Obwohl der erste Austrieb im April komplett erfroren ist, entwickelten einige Sorten aus ’schlafenden Augen‘  doch wieder einige Trauben. Problematisch sind aber die sehr unterschiedlichen Traubenstadien. Wohl oder übel müssen die verspäteten Trauben weggeschnitten werden damit sie im Herbst nicht die Qualität drücken. Alles in allem ergibt sich dieses Jahr ein Mehraufwand in der Laubarbeit. […]

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Jungweindegustation Wein&Genuss 2017

Am 1. und 6. Mai können Sie unser neuer Jahrgang und auch die gereifteren Spezialitäten degustieren und unsere Räumlichkeiten besichtigen. Wer weiss, vielleicht planen Sie demnächste auch einmal einen privaten oder Firmenanlass? Am 1. Mai finden Sie ein Buffet mit erlesenen Käsespezialitäten und auch das Rösslitram ist im Dorf unterwegs und bringt Sie zu anderen […]

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